Beste klanten, op 1 januari 2018 heeft Gaston op de Grote Markt zijn deuren gesloten. Ons restaurant is overgelaten aan nieuwe uitbaters. Wij danken al onze klanten voor het vertrouwen de voorbije vijf en half jaar. Hou vooral onze website in de gaten! Tot later……

Welkom

… bij Huiskamerrestaurant ‘Gaston’

Na 17 jaar als gastheer en chef in onze eigen restaurants, kijken we ernaar uit om jullie te mogen ontvangen in onze huiskamer. We kunnen nu meer aandacht besteden aan onze gasten in een meer relaxte en persoonlijke sfeer.

In een gezellig ingericht appartement op de eerste verdieping in de winkelstraat van Lier kan u komen genieten van een (h)eerlijke keuken en voortreffelijke wijnen. Zoals u van ons gewend bent, zullen wij ook nu alleen met verse producten werken. In de zomer zal u zich onmiddellijk ‘thuis’ voelen op ons charmant terras. Midden in’t stad maar toch heerlijk rustig.

Tot binnenkort!

Marc & Carine

We zien het zitten…

Ontvang nieuwtjes van ons restaurant per email:

Suggestiemenu

Food Sharing Menu Maart 2018

Loempia met gekonfijte eend, mangoslaatje, pittige sinaasappeldressing
Bisque van grijze garnalen
Black tiger garnalen, guacamole, tomatensalsa, zure crumble van nacho’s
***
Zesrib Simmenthal ’marchand du vin’,
Pastinaak Opgevulde Noordzeekrab
***
Chocoladeflan met salty caramel
Livarot
Nougat glacé
48.00 € p.p.
Al deze gerechten worden in het midden van de tafel geplaatst zodat je ze kan delen met elkaar.

Food Sharing Menu April 2018

Huisgemaakte garnaalkroketten
Tartaar van witblauw met Italiaanse smaken en toast van ciabatta
Erwtensoep met munt
***
Lamsfilet, lentegroenten, rozemarijnsaus, aardappelgratin
Roggevleugel, kappers, hazelnootboter, geplette aardappelen met waterkers
***
Sticky toffee pudding met vanilleroomijs
Crème van sinaasappel
L’étivaz
48.00 € p.p.
Al deze gerechten worden in het midden van de tafel geplaatst zodat je ze kan delen met elkaar.

Food Sharing Menu Mei 2018

Krokant gegrilde makreel met een quinoaslaatje
Aspergeroomsoep met groene asperges
Portobello gevuld met mozzarella, kerstomaten, zongedroogde tomaten, basilicum, krokante pancetta
***
Gerookte zalm, asperges, mousseline, puree
Kalfsonglet ’Clamart’, gebakken aardappelen
***
Dame Blanche
Aardbeientaart
Sablé de Wissant
48.00 € p.p.
Al deze gerechten worden in het midden van de tafel geplaatst zodat je ze kan delen met elkaar.