Openingsdagen

VERMITS WIJ UITSLUITEND WERKEN MET SUPERVERSE PRODUCTEN EN WEGENS HET BEPERKT AANTAL
PLAATSEN VRAGEN WIJ U ENKELE DAGEN OP VOORHAND TE RESERVEREN.
OP VRIJDAG-EN ZATERDAGAVOND IS DE KEUKEN OPEN VANAF 18U30. OP ANDERE DAGEN KAN U
BIJ ONS TERECHT MET EEN GEZELSCHAP VANAF 6 PERSONEN.
WIJ HETEN U ALVAST WELKOM IN EEN HUISELIJKE SFEER.

Gaston is een restaurant in hartje Lier. Onze huiskamer met open keuken leent zich uitstekend om gezellig te tafelen met twee of met vrienden, een samenkomst met collega’s of een familiefeestje in privésfeer. Bij mooi weer kan je terecht op het gemoedelijke en rustige stadsterras. Men waant zich bijna op vakantie.

De keuken is eigentijds klassiek waarbij verse seizoensproducten een belangrijke rol spelen en met een twist van foodsharing. Het concept is simpel : alle gerechtjes worden op tafel gezet om samen te delen. Wij werken met een vast menu dat maandelijks verandert. Een wijziging in het menu is altijd bespreekbaar als U ons enkele dagen op voorhand verwittigt.

 

Neem gerust een kijkje op de website en ontdek de menu’s voor de komende maanden.

Ontvang nieuwtjes van ons restaurant per email:

Suggestiemenu

Foodsharing januari 2020

Tapas uit de internationale keuken : Franse charcuterie, mozzarella met gemarineerde tomaten, tzatziki, olijven, ansjovis, scampi saganaki, smörrebrod met gerookte zalm, kroepoek met handgepelde garnalen
***
St.Jacobsvruchten met witloofpuree en krokante San Danieleham
Ierse ribeye, kropsla, verse frieten, pepersaus
***
Crème van witte chocolade en mango
Vanilleroomijs met zoute caramel
Kaas
51.00 € p.p.

Foodsharing februari 2020

Retro garnaalcocktail
Toast met pesto van geconfijte tomaten en basilicum, crème van feta en chorizo
Knapperige loempia met eend en pittige sinaasappeldip
***
Crumble van skrei en prei
Italiaans stoofpotje van kalfsvlees met conchiglie
***
Ystaart met chocolade en caramel
Advocaatmousse
Kaas
51.00 € p.p.

Foodsharing maart 2020

Salade met krokante St.Jacobsvruchten
Carpaccio van kortgebraden filet d'Anvers
Zalmburger met witte koolsla
***
Roggevleugel, mosterdsaus met dragon, aardappelpuree met pijpajuin en tomaten
Echte vol au vent, afgewerkt met mousseline en grijze garnalen
***
Moelleux
Sinaasappelsabayon
Kaas
51.00 € p.p.

Foodsharing april 2020

Paling in 't groen
Kipkroketje
Eitje in cocotte met spinazie en gerookte zalm
***
Surf en turf van lamskoteletjes en gamba's, tzatziki en gebakken aardappelen
Griekse salade
***
Chocolademousse met aardbeien en crème anglaise
Cake met blauwe bessen
Kaas
51.00 € p.p.